Si t’en as marre de te taper des frites molles au four ou que t’essaies de limiter la casse côté calories, t’as sûrement déjà zieuté du côté des friteuses sans huile. Et franchement, y’a de quoi être intrigué. Ça croustille, ça sent bon, et apparemment, ça “remplace la friteuse classique sans les mauvaises graisses”. OK, mais entre les promesses de pub, les modèles à 60€ qui ressemblent à des jouets et ceux à 300€ qui te parlent presque, comment savoir ce qui vaut vraiment le coup en 2025 ?

J’ai fouillé, comparé, testé (oui, j’ai sacrifié quelques potatoes pour la cause), et je te livre ici tout ce qu’il faut savoir pour choisir sans te faire avoir. D’ailleurs, si tu veux déjà un bon point de départ pour comparer, jette un œil à ce classement : https://meilleurs5.fr. C’est clair, concis, et surtout, y’a pas de blabla marketing inutile.

Pourquoi on parle autant des friteuses sans huile aujourd’hui ?

Alors déjà, parce qu’en 2025, tout le monde ou presque fait gaffe à ce qu’il mange. Même ceux qui “s’en foutent” un peu ont une appli de suivi nutrition ou une balance connectée planquée quelque part. Et avec les prix de l’huile qui ont flambé ces deux dernières années (souviens-toi de 2022, l’huile de tournesol devenait limite un produit de luxe…), une machine qui te promet des frites dorées avec une cuillère d’huile, ça attire l’œil.

Mais attention, toutes ne se valent pas. Certaines te sortent des patates molles et fades. D’autres grillent tout ce que tu mets dedans. Bref, choisir une friteuse sans huile, c’est pas juste une question de prix ou de look. C’est une vraie stratégie.

Les critères qui comptent vraiment (et ceux dont on se fout un peu)

✅ Capacité

Franchement, c’est LE truc que t’oublies souvent au moment d’acheter. Une friteuse 2L, ça peut sembler suffisant… jusqu’à ce que tu cuisines pour 4 et que tu doives faire trois tournées. Perso, je conseille au moins 4L si t’as une famille ou que t’aimes recevoir. À moins que tu vives seul(e) ou que tu sois minimaliste à fond, dans ce cas une mini suffit.

✅ Puissance (et température réglable)

Entre 1400 et 2000 watts, c’est la norme. Moins que ça, t’attends des plombes pour chauffer. Plus ? T’es tranquille, mais ça bouffe un peu plus d’électricité. Et surtout, vérifie qu’on peut régler la température, c’est ce qui te permet de pas tout cramer ou de cuire des trucs différents (du poisson, des légumes, même des cookies, oui oui).

✅ Facilité de nettoyage

Je te jure, y’a rien de pire qu’une cuve non amovible pleine de miettes cramées. Prends un modèle avec bac compatible lave-vaisselle, sinon tu vas vite le ranger au fond d’un placard. Surtout si t’es du genre à procrastiner la vaisselle (coucou moi).

✅ Qualité de cuisson

Test perso : j’ai mis les mêmes frites surgelées dans deux modèles, un à 89€ et un à 199€. Résultat ? L’entrée de gamme m’a donné des trucs secs dehors, mais encore mous dedans. Alors que le second (marque Ninja, pour pas la nommer) sortait des frites bien crousti-moelleuses, comme au snack. La technologie de diffusion de chaleur, ça change tout.

❌ Les gadgets inutiles

Écran LED multicolore, 25 programmes automatiques, appli smartphone… honnêtement, qui utilise ça vraiment ? À part le préchauffage auto et l’arrêt automatique, le reste, c’est surtout là pour gonfler le prix. Ne te laisse pas avoir.

Les modèles à éviter (et pourquoi)

Y’a toujours des marques un peu obscures sur Amazon avec des noms qui ressemblent à des erreurs de clavier. Genre “Zyykko 12-in-1 XXL Pro++”. Méfie-toi. Souvent, c’est du rebranding chinois avec des composants fragiles. Certains modèles affichent 1800W mais sont sous-performants en vrai, la coque chauffe à mort, et après deux mois, c’est la panne.

Autre piège : les fausses promos “avant 349€, maintenant 99€”… Personne n’a jamais payé ce truc 349€, c’est juste pour t’attraper.

Les meilleures marques (selon moi)

• Philips – La gamme Airfryer reste une valeur sûre. Un peu chère mais robuste, fiable, bonne cuisson. Leur modèle XXL est top pour les familles.
• Ninja – J’étais sceptique, mais leurs friteuses sont juste excellentes. Ultra rapides, super intuitives. Pas données, mais tu sens la différence.
• Cosori – Un bon rapport qualité/prix. Moins connue, mais efficace et design plutôt sympa. Leur 5,5L tourne souvent autour des 120€.

Après, faut faire selon ton budget et tes besoins. Pas besoin de lâcher 250€ si tu veux juste cuire 300g de frites tous les 15 jours.

Alors, faut craquer ou pas ?

Clairement, si tu veux te faire plaisir sans culpabiliser, la friteuse sans huile vaut le coup. Mais seulement si tu choisis un modèle qui tient la route. Ça peut aussi servir à bien plus que des frites : poulet, légumes rôtis, nuggets maison, et même des desserts (le brownie en airfryer, tu connais ?).

Mais attention aux modèles cheap, aux fausses bonnes affaires et aux gadgets inutiles. Ce qui compte, c’est la cuisson, la capacité, et la facilité d’usage. Le reste ? Du bonus… ou de la poudre aux yeux.

Et toi, t’as déjà testé ? Tu vis friteuse ou four traditionnel ?

En tout cas, choisis malin, compare les modèles et surtout : écoute ton estomac, il ne ment jamais.